大阪狭山市にある
初心者歓迎の米粉おやつ料理教室
「米粉のおやつ料理を、気軽に楽しめる場所をつくりたい！」
そんな想いから、大阪狭山市狭山（東小学校すぐ）に「米粉おやつ料理教室 Solaristory（ソラリストーリー）」をオープンしました。
自宅を改装した、白とグリーン、木のぬくもりを基調としたゆったりとしたプライベート空間に、菓子工房とキッチンサロンを併設しています。
「米粉ってなに？」という方も、お菓子作りに苦手意識がある方も、当教室は3名までの少人数制ですので、安心してお越しください。
レッスンの後には、試食を兼ねたティータイムもご用意しておりますので、できたての米粉料理やお菓子のおいしさを楽しみながら、ゆったりとした時間をお過ごしいただけます。
「作る楽しさ」だけに集中できる
少人数制のレッスン
「料理教室は上手な人が行くもの」と感じていませんか。
Solaristoryは、「米粉ってなに？」という方から、お菓子作りに苦手意識がある方や初めての方にも、安心して参加いただける教室です。
下準備と後片付けはすべて講師が担当するので、参加者の皆さんには混ぜる・形を整えるといった「作る工程の楽しさ」だけを味わっていただけます。
3名までの少人数制だからこそ、わからないことはその場で気軽に聞いていただける雰囲気を大切にしており、小さな疑問も遠慮なく声に出してください。
習ったその日から、ご家庭で米粉のメニューが作れるようになります。
好きな回だけ参加できる
1回完結のレッスンスタイル
Solaristoryでは、レッスンメニューを開催日ごとに変えています。
1回完結型なので、「この回のテーマが気になる」と思ったタイミングでお申し込みいただけます。
「まず1回だけ試してみたい」「続けるかどうかはまだわからない」という参加の仕方でも、もちろん歓迎です。
続けて参加いただくことで、米粉ロールケーキ・シフォンケーキ・フォカッチャ・パウンド食パンなど、米粉の幅広い使い方を少しずつ知っていただくこともできます。
初心者の方におすすめ！
クレープ＆グラタンのレッスン
米粉が初めての方には、クレープとグラタンを同時に仕上げるレッスンを特におすすめしています。
料理用と製菓用の米粉の違いを学び、米粉の性質や米粉による違いもわかる内容です。
実際に初めてご参加の方からも「説明がわかりやすかったです」というご感想をいただくこともあり、はじめてでも取り入れやすい内容なので、安心してご参加いただけます。
※時間は約2時間半、料金は4,500円。
講師について
米粉おやつ料理研究家・薬剤師
山本 奈苗（やまもと ななえ）
自身の体調改善をきっかけに食養生（しょくようじょう）を学び、花粉症対策として始めた「ゆるグルテンフリー」を通して米粉のお菓子と出会い、そのおいしさに感動しました！
「家庭で楽しめる米粉のおやつを、もっと多くの方に伝えたい」という想いから、自宅を改装して菓子工房とキッチンサロンを作り、2025年より少人数制のお菓子教室を開催しました。
米粉を身近に感じていただくことで、「田んぼや農家さんを応援できたら」そんな想いを込めて活動しています。
その想いを、レッスンを通じて皆さんにお伝えできたら嬉しいです。
※食養生とは、食事によって体調を整えること。
特別な材料は使わない
家庭で再現できる
レシピへのこだわり
Solaristoryが大切にしているのは、できるだけ特別な材料を使わないということです。
スーパーで手に入る食材で作れるレシピを選ぶことで、レッスンが終わった後も「家でもう一度作ってみよう」と自然に思っていただけるようにしています。
米粉を「特別な日のもの」ではなく、毎日の食卓に並ぶ存在にしていただきたい。
その気持ちを、ぜひ一度レッスンでお伝えできたら嬉しいです。
まずは公式LINE・Instagramから
お気軽にご相談ください。
レッスンスケジュールや料金も
ご案内します。
米粉おやつ料理教室
Solaristory
| 所在地 | 〒589-0005 大阪府大阪狭山市４丁目 ※大阪狭山市駅から徒歩10分（東小学校近く） ※詳しい住所はお申し込み時にご案内 |
| 駐車場 | あり（1台） 駐車場は1台の為、ご予約いただいた順に承ります。 満車の場合は近隣のコインパーキングをご利用ください。（徒歩１０分ほど） |
| WEB | 公式サイト 予約サイト LINE |